Yerlim

Çiftliğimizde yetiştirdiğimiz taze meyve, sebzeye artı katma değer yaratmak için mamul ürün üretimi yapılan bir imalathanemiz var. Organik sertifikalı, üretim izinli, en önemlisi ise geleneksel üretim biçimlerinin kullanıldığı imalathanede sadece çiftliğin kadınları çalışıyor. Ürünlerimizin markası YERLİM. Bizim çocukluğumuzda çok değer verilen Yerli malı haftalarının coşkularından esinlenerek markamızın adını YERLİM koyduk. Logosu, hasat sonrası şükür dansı yapan çiftçileri betimliyor. İmalathanemizdeki üretimin temel felsefesi, bizden önceki nesillerden aktarılan kadim  gıda üretimi bilgisini toplamak, günümüz sağlık kurallarının gerektirdiği fiziksel koşullarla buluşturmak ve bizden sonraki kuşaklara bu bilgiyi biriktirmek, paylaşmak üzerine kuruludur.

"Gıdanız ilacınız, İlacınız gıdanız olsun"

Bu hedefi, beslenmenin temel ilkesi olarak sayıyor, bilge köylü kadınlardan aldığımız bilgi ile üretim yapıyoruz. Organik olmanın yanı sıra besin değeri, lezzet, yerellik bizim için çok önemli. Çok zor ve emeği yoğun bir iş yapıyor; yaptığımız işi önemsiyor ve ürünlerimizi ilaç kadar değerli besinler olarak görüyoruz.